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BakingEngineering

Cozinha e Engenharia! Por vezes estou a incorporar farinha numa massa de bolo, outras estou a adicionar surfactante para fazer uma emulsão! Confusos?!

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Cozinha e Engenharia! Por vezes estou a incorporar farinha numa massa de bolo, outras estou a adicionar surfactante para fazer uma emulsão! Confusos?!

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